Sortenreine Qualitäts-Obstweine aus heimischen Streuobstwiesen des Landkreises Göppingen
Inmitten des traditions- und erlebnisreichen Landkreises Göppingen haben vier Obstkeltereien die einzigartige Interessengemeinschaft “Qualitäts-Obstwein- Offensive” ins Leben gerufen.
Die Interessengemeinschaft “Qualitäts-Obstwein-Offensive”
produziert sortenreine Qualitäts-Obstweine, geprüft von der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg. Die Qualitäts-Obstweine unterscheiden sich grundlegend von herkömmlichen Obstweinen.
Besonderheiten des Qualitäts-Obstweins
- Die Rohware stammt ausschließlich aus heimischen Streuobst- beständen und umfasst wertvolle alte Sorten.
- Nur hochwertige, sortenrein angelieferte Früchte werden verarbeitet.
- Schonend gekühlte Vergärung
- Individuelle, feine und intensive Aromen mit runden Geschmacksnuancen von außergewöhnlicher Reintönigkeit und Eleganz.
- Keine Aufzuckerung zur Gärung, deshalb sind die Qualitäts-Obstweine mit einem Alkoholgehalt von 7% bis 8% ideale, leichte Begleiter zum Essen.
- Der hohe Gerbstoffgehalt durch die Verwendung alter Obstsorten kann einen wesentlichen Beitrag zur Gesunderhaltung des Herz- Kreislauf- systems leisten.
- Erst nach sensorischer und analytischer Prüfung durch die staatliche Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg darf der Obstwein die Kapsel mit dem steigenden Löwen als Qualitätssiegel tragen.
Mitglieder der Interessengemeinschaft “Qualitäts-Obstwein-Offensive”:
Auer Fruchtsäfte,
Alte Steige 39, 73111 Lauterstein
Tel. 07332/ 52 27
www.auer-fruchtsaefte.de
Boller Fruchtsäfte
Hauptstraße 38, 73087 Boll
Tel. 07164/ 91 21 10
www.boller-fruchtsaefte.de
Kaiser Destillerie-Obstweinkellerei
Jahnstraße 26, 73084 Salach
Tel. 07162/ 61 44
www.kaiser-salach.de
Manufaktur Jörg Geiger, Gasthof Lamm
Eschenbacher Straße 1, 73114 Schlat
Tel. 07161/ 99 90 241
www.champagner-bratbirne.de
Sortenreine Qualitäts-Obstweine
aus dem Hause Kaiser
Gelbmöstler mit Boskoop
erhältlich in 0,75L Flasche
Dominierender Anteil der Gelbmöstler Birne mit Ihrem lieblichen Charakter, abgerundet durch den Geschmack des Boskoop-Apfel. Etwas säurebetonter als die Oberösterreicher-Weinbirne mit Gewürzluike.
Ein leichter, erfrischender Begleiter zu jeder Gelegenheit. Als Essensbegleiter vor allem zu hellem Fleisch und Fisch.
Alkohol : 7,4% vol.
Restzucker : 3g
Säure : 7g
Geschmack: Leicht und frisch, mit angenehmer Säure und sehr wenig Restsüße.
Geruch : Charakteristisch frischer Duft der Gelbmöstler Birne, mit leichtem Aroma des Boskoop-Apfels.
Serviertemperatur: 6-7° C
Oberösterreicher mit Gewürzluike
erhältlich in 0,75L Flasche
Stark dominierender Anteil der Oberösterreicher Weinbirne mit Ihrem lieblichen Charakter, abgerundet durch den erfrischenden Geschmack des würzigen Apfel der Gewürzluike.
Ein leichter, erfrischender Begleiter zu jeder Gelegenheit. Als Essensbegleiter vor allem zu hellem Fleisch und Fisch.
Alkohol : 7,7% vol.
Restzucker : 6g
Säure : 5g
Geschmack: Leicht und frisch, mit angenehmer Säure und etwas Restsüße.
Geruch : Charakteristisch frischer Duft der Oberösterreicher-Weinbirne,
mit leichtem Aroma des Gewürzluiken-Apfels
Serviertemperatur: 6-7° C
Oberösterreicher mit Boskoop
erhältlich in 0,75L Flasche
Ausgewogener Anteil der Oberösterreicher Weinbirne und des Boskoop Apfels, welcher sich auch in der Blume wieder findet. Lieblicher, erfrischender Geschmack.
Ein leichter, erfrischender Begleiter zu jeder Gelegenheit. Als Essensbegleiter vor allem zu hellem Fleisch und Fisch.
Alkohol : 6,0% vol.
Restzucker : 25g
Säure : 6,2g
Geschmack: Leicht und frisch, mit Restsüße und angenehmer Säure
Geruch: Charakteristisch frischer Duft der Oberösterreicher Weinbirne und des Boskoop Apfels
Serviertemperatur: 6-7° C
Gewürzluike
erhältlich in 0,75L Flasche
Sortenreiner Obstwein aus Gewürzluiken mit dem typisch erfrischenden Geschmack des würzigen Gewürzluiken-Apfels.
Ein leichter, erfrischender Begleiter zu jeder Gelegenheit. Als Essensbegleiter vor allem zu hellem Fleisch und Fisch.
Alkohol : 7,4% vol.
Restzucker : 10g
Säure : 8,0g
Geschmack: Leicht und frisch, mit angenehmer Säure und etwas Restsüße
Geruch: Charakteristisch frischer Duft des Aromas des Gewürzluiken-Apfels.
Serviertemperatur: 6-7° C